Laver et nettoyer les foies de volaille en les dénervant, les égoutter, les pocher à l’eau bouillante salée, avec une pincée de ras-el-hanout. Cuire...
Faites revenir l’oignon jusqu’à coloration, ajoutez les tomates en dés et le poisson. Assaisonnez. Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide. Bien mélanger avec la...
Petits pains farcis à la viande hachée