Roulés d’aubergine farcis

Roulés d’aubergine farcis - Algérie

Faire cuire la pomme de terre à la vapeur. Eplucher l’aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Faire griller les tranches d’aubergine des 2 côtés dans de l’huile d’olive

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