Chaussons farcis aux blanc et foie de volaille

Aux changements de saison, un nettoyage du foie permet d’éliminer les toxines accumulées. Une détox particulièrement importante au printemps pour gommer la fatigue de l’hiver et apporter un petit coup de fouet à votre organisme.

Laver et nettoyer les foies de volaille en les dénervant, les égoutter, les pocher à l’eau bouillante salée, avec une pincée de ras-el-hanout. Cuire le blanc de poulet dans un court bouillon, comprenant un bouquet garni, quelques grains de

Aux changements de saison, il est important de nettoyer l’organisme des toxines accumulées. Cette détox est particulièrement importante au printemps pour gommer la fatigue de l’hiver et app..