15 حيلة بسيطة و إبداعية ستساعدك على استغلال وقتك في المطبخ

تتعب ربة البيت كثيرا في تحضير الاطباق الشهية لافراد الاسرة بشكل يومي لان ذلك يستغرق وقتا كبيرا و مع تلبية احتياجات المنزل و التنظيف قد لا تجد ربة المنزل الوقت الكافي لاعداد اكلات لذيذة دون التفريط في اعمال اخرى و هو حال المرأة العاملة ايضا نظرا لضيق وقتها فنجدها دائما تبحث عن حيل ذكية وحلول وأفكار لتنظيم مطبخها خاصة عند استقبال الضيوف و دعوتهم لتناول احد الوجبات اليومية .

1 – إزالة كل ما لا يلزم عن سطح المجلى الخاص بكِ ، ثم قومي بمسحه وإبقائه نظيفاً لتسهيل المهمات القادمة لكِ .

2 – أفرغي خزانات المطبخ و من الافضل استخدام الأواني الزجاجية كالكؤوس والصحون واغسليها جيداً واتركيها جانباً لكي تجف تماماً ثم امسحي أرضية الخزانة بالمنظفات التي تستعملينها بالعادة، ثم أعيدي الأواني إلى مكانها .

3 – رتبي البقوليات والبهارات في مرطبانات مخصصة لها واكتبي عليها النوع بورقة لاصقة لكي تتعرفي عليها لاحقاً ونظفي إحدى خزانات المطبخ لذلك ورتبيها جيداً بداخلها لكي يسهل عليكِ استعمالها وقت الحاجة .

4 – ترتيب الخضار والفواكه وبعض المعلبات في صناديق مخصصة لذلك ، لتبدو بمظهر جميل ومرتب .

5 – تعودي على مسح فرن الغاز بشكل يومي بعد الانتهاء من إعداد الطعام ، وذلك ليبقى نظيفا ومرتبا ولا تتراكم عليه الدهون والأوساخ وتصعب إزالتها .

6 – اعتادي على إبقاء المجلى (حوض الغسيل والتنظيف) مرتباً ونظيفاً و لا تضعي على سطحه أواني وأدوات ، بل أعيدي كل شيء إلى مكانه بعدما يجف سريعاً و ضعي فقط الاواني التي ستستخدمينها لاحقا .

7 – كلما دخلتِ إلى المطبخ ووجدت بعضاً من البقع على سطح الثلاجة مثلاً أو سطح المجلى قومي بإزالتها فوراً باستخدام الفوطة ، ليبقى نظيفاً .

8 – حضري قائمة بما ترغب به عائلتك من أطعمة خلال الأسبوع ، وعليه قومي بشراء كل ما يلزم من أغراض .

9 – حضري ما يكفيكِ أنت وعائلتك على مدار أسبوع كامل أو شهر بحسب خطتكِ ، وقومي بوضعها داخل الفريزر لحين الاستخدام .

10 – اعصري كمية من الليمون الحامض وأبقيه في المجمد لحين الاستخدام .

11 – اعصري كمية من الطماطم الطازجة وأبقيها في المجمد لحين الاستخدام .

12 – قشّري الثوم وضعي الفصوص في برطمان زجاجي بداخل الثلاجة أو الفريزر لحين الاستخدام .

13 – استخدمي أجهزة وأدوات تساعدك في تنفيذ هذه الحلول وأية حيل ذكية أخرى . .

14 – عند تقطيع البطاطس لا تتركيها بدون ماء وملح؛ حتى لا يتغير لونها إلى السواد .

15 – إذا قررت صنع كعكة بالمنزل ولم تجد خميرة كيميائية فالحل الأمثل هو بيكاربونات الصودا مع نصف معلقة من الخل ، وقومي بنخل الطحين جيدًا حتى يتخلله الهواء .