Préparez une marinade : coupez en petits morceaux l’ail et le gingembre dans un saladier, ajoutez-y le yaourt, l’huile, le jus de citron et les épices tandoori. Mélangez bien le tout et trempez-y les
A lire également
Le plat algérien « Tajine Zitoune », meilleur plat de poulet en Afrique et dans le monde arabe, et dans le top 10 mondial selon Testatlas. En effet, selon le site spécialisé dans la cuisine et les plats populaires à travers le monde « TasteAtlas » a classé le...
Les feuilles de coriandre (معدنوس) font partie intégrante de notre cuisine dans nombre de plats et de salades. Ce n’est pas vraiment le cas de la coriandre en graine et en poudre ((الكسبر. Pourtant, ses bienfaits sont innombrables. Il faut savoir que la coriandre est cultivée depuis l’antiquité comme...
Cuisine – Connue pour son goût à la fois piquant et sucré, la sauce algérienne intrigue beaucoup de personnes, notamment les experts culinaires français qui l’ont minutieusement examinée. Dzair Daily vous dit tout, dans son édition du vendredi 3 mars 2023. Aussi connue qu’un simple plat traditionnel, la fameuse...
Médéa: une Qaâda consacrée aux coutumes au sein des familles durant le Ramadhan