OUARGLA – Les populations nomades dans de la région frontalière d’El-Borma (420 km au Sud-est d’Ouargla) restent fortement attachés à leurs traditions ancestrales dans...
Faites revenir l’oignon jusqu’à coloration, ajoutez les tomates en dés et le poisson. Assaisonnez. Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide. Bien mélanger avec la...
Ouargla: khobz El-Mella, une tradition culinaire bien ancrée chez les populations nomades