Du gluten dans votre shampooing

«Non au gaspillage du pain», «réutilisez votre pain dans d’autres plats» et «rationalisez vos achats et votre consommation durant le ramadhan», tels sont les appels lancés par le ministère du Commerce afin de lutter contre le phénomène du gaspillage alimentaire durant le mois sacré en cours. Par Thinhinane Khouchi...

L’intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque, est fréquente. Contraignante, elle oblige à supprimer de son alimentation tous les produits contenant du blé, de l’orge, du seigle ou de l’avo..

L’association des malades cœliaques de Constantine a procédé à la distribution de gâteaux sans gluten aux personnes atteintes de cette maladie à l’occasion de la fête de l’Aï..