Nous célébrons en ce 16 mai, la Journée mondiale de la maladie cœliaque, une occasion pour sensibiliser sur cette maladie méconnue et sous-diagnostiquée. Maladie chronique de l’intestin déclenchée par la consommation de gluten, la maladie cœliaque affecte environ 1 individu sur 100 voire 1 individu sur 300 dans le monde avec une prévalence, aujourd’hui, plus […]
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