Basboussa

Durant le ramadhan, le consommateur algérien est très attaché aux gâteaux traditionnels tels que la zlabia, le kalb el louz, le mahchi ou encore la basboussa. Pourtant, cette consommation peut s’avérer très risquée pour la santé. L’Organisation pour la promotion du consommateur et de son environnement (Apoce), à quelques...

Durant le Ramadan, un mois spécial pour les musulmans, il est coutume de déguster des gâteaux traditionnels tels que la zlabia, le kalb el louz, le mahchi ou encore la basboussa. Pourtant, cette consommation peut s’avérer très risquée pour la santé. En effet, des ingrédients nocifs sont souvent utilisés...

Mélanger les ingrédients du sirop et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laisser tiédir. Battre les œufs et les mélanger au lait, à l’huile et au sucre. Mélanger la semoule, la farine et la levure et les ajouter au

Mélanger les ingrédients du sirop et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Laisser tiédir. Battre les œufs et les mélanger au lait, à l’huile et au sucre. Ajouter la semoule, la farine et la levure et les ajouter au