Durant le Ramadan, un mois spécial pour les musulmans, il est coutume de déguster des gâteaux traditionnels tels que la zlabia, le kalb el louz, le mahchi ou encore la basboussa. Pourtant, cette consommation peut s’avérer très risquée pour la santé. En effet, des ingrédients nocifs sont souvent utilisés pour leur confection. L’APOCE (Association pour […]
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M’sila : Ruée sur la zlabia de graines de pin d’Alep à Djebel Messaâd