Les petites et moyennes entreprises (PME) du secteur agroalimentaire jouent un rôle central dans la dynamique économique des territoires du centre de l’Algérie. C’est ce que révèle une étude approfondie menée par Younes FERDJ, Maître de recherche au Centre de recherche en économie appliquée pour le développement (CREAD), qui met en lumière leur contribution effective au développement local, mais aussi les freins structurels qui limitent leur plein essor.
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