Ériger les légumes à feuilles vertes, les fruits frais et les céréales complètes en rempart contre la dégénérescence cognitive : la sagesse culinaire s’affine. Une recherche britannique exhaustive, amorcée en 1946, éclaire d’un jour nouveau les vertus d’une alimentation avisée pour la préservation des facultés cognitives et la lutte contre la démence. En observant 3 […]
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La Consommation de Sucre : Un Facteur de Risque pour la Démence ?