Ultra-fondant au chocolat

Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24cm de diamètre. Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain-marie. Dès que le chocolat commence à fondre, ajouter l’espresso. Ajouter le

Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu’il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite. Dans une casserole, Àcassez le chocolat

Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat avec le beurre en parcelles. Cassez les œufs entiers dans une jatte, ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la