Soupe de haricots verts

Qu’elle soit préparée à titre d’entrée ou de plat principal, la soupe sait agrémenter nos menus, surtout pendant la saison froide. En plus, la soupe est bonne pour la santé. Nous vous en disons un peu plus.

Émincer les poireaux, les oignons, la carotte, le navet et le céleri, les faire fondre dans le beurre et assaisonner. Verser le bouillon et laisser mijoter 1 heure en couvrant. Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée pendant 20 min. Les éplucher et

L’approvisionnement en légumineuses, notamment les lentilles, les haricots secs et les pois chiches connaît, depuis plusieurs mois, des fluctuations, entre pénuries et hausses. A cet effet, le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, a donné des instructions «strictes» pour «inonder le marché national des différentes...

Le chef Nabil vous propose une soupe de poulpe pour agrémenter la rupture du jeûne afin de varier les habitudes alimentaires durant le mois de Ramadhan pour le meilleur de notre santé. Vidéo publiée avec l’aimable autorisation de Nabil Houhou “Dziri Fi Tokyo” pour le compte du Jeune Indépendant....