Ramadhan 2021 : Signaux perturbateurs pour le mois de jeûne

Depuis le début du mois de ramadhan, l’association caritative Nass El-Kheir distribue près de 300 repas par jour aux citoyens et familles nécessiteux pour le ftour. Orchestré par le chef cuisinier Hmimed Raissi, une armada de bénévoles œuvre quotidiennement à offrir des repas chauds à ceux qui ne mangent...

Hormis les deux premiers jours du mois de ramadhan, les prix des fruits et légumes  sont en baisse, ou du moins stables pour la plupart des produits agricoles mis en vente dans les marchés. Le mois sacré de Ramadhan entame sa deuxième semaine, et les prix des fruits et...

Ingrédient indispensable dans l’assaisonnement des mets préparés spécialement pour le «Ftour» du mois de Ramadhan, la Gartoufa, (Camomille sauvage), une épice très convoitée, s’invite durant cette période dans les assiettes de «Chorba», «Lahssa» et «H’rira», plats incontournables pour rompre le jeûne dans les différentes localités du Sud algérien. Cueillie...

Le mois de ramadhan est synonyme de comportements atypiques forcement incompréhensibles. Si les consommateurs sont pris par la frénésie des achats, qui provoque, au demeurant, du gaspillage, des commerçants cupides, n’hésitent pas à recourir à tous les subterfuges pour réaliser des profits supplémentaires. Les mises en garde et les...