5 milliards le nombre d’individus sur Terre étant encore trop exposés aux acides gras trans contenus dans les aliments, selon les estimations de l’OMS qui déplore que “ l’objectif mondial de l’élimination complète de ces composés en 2023 n’est pas réalisable pour le moment ” . L’OMS rappelle que les acides gras trans sont un […]
OMS : Cinq milliards de personnes ne sont pas protégées contre les acides gras trans à l’origine de maladies cardiaques
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