En Algérie, les pommes de terre sont un aliment de base incontournable. Que ce soit en purée, dans des plats mijotés ou tout simplement frites, elles occupent une place centrale dans les habitudes culinaires de nombreuses familles. Malgré cela, leur image reste souvent associée à des aliments riches en glucides, voire à une cause possible […]
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Nâama : Nécessité pour les agriculteurs de pommes de terre de s’unir sous forme de coopératives (responsable)