ALGER – Le ministre de la Santé, Abdelhak Saihi, a présidé, mardi à Alger, les travaux d’une journée de sensibilisation sur les intoxications alimentaires, en présence de spécialistes et de représentants des secteurs concernés.
S’exprimant à cette occasion, le ministre a appelé à l’impératif de prendre les mesures nécessaires en coordination avec les différents acteurs, en « renforçant le contrôle et sensibilisant le citoyen aux risques liés à ce phénomène ».
A cet égard, le ministre a rappelé les orientations de la Direction de la prévention relevant du ministère de la Santé, afin de prévenir les intoxications alimentaires, notamment en été.
Dans le même contexte, M. Saihi a fait état de « 1.600 cas d’intoxications enregistrés depuis le 1e juin dernier », dont la majorité ont été enregistrés au niveau des espaces commerciaux et les lieux privés, tels que les fêtes de mariages et les rencontres familiales, d’où la nécessité de davantage de prudence et de vigilance.
De son côté, la présidente de la commission sectorielle de la sécurité sanitaire des aliments, Mounira Korichi, a indiqué que deux (2) cas de décès, ont été enregistrés depuis le début de l’année en cours, des suites d’intoxications alimentaires, appelant à intensifier les campagnes de sensibilisation à ce phénomène.
Le ministre de la Santé préside une journée d’étude sur la résistance aux antimicrobiens