وصف رييجو لاتيكاينن الخبير الفنلندي في مجال التغذية أن الموز هو “الفاكهة الرائدة” لمزاياه الغذائية متعددة ومتنوعة الفيتامينات، ويعد الفاكهة الأكثر استهلاكا عالميا. فالموز، فضلا عن غناه بالعناصر الغذائية/الصحية كالبوتاسيوم، بنسبة 487 ملجم لكل موزة وهو مفيد في خفض ضغط الدم، والمغنيسيوم، والفيتامينات “أ” و”ب” و”ج”، يتوفر على فوائد أخرى متغيرة وفقا لتغير لون …
يستخدم زيت الحبة السوداء منذ آلاف السنين في الطب والغذاء وحتى مستحضرات التجميل. ووفقا لما جاء في تقرير علمي، فإن هناك استخدامات متعددة حاليا لزيت الحبة السوداء 1- مضاد للالتهاب يلجأ الكثيرون إلى تناول زيت الحبة السوداء لنفس السبب الذي يتناولون من أجله الأسبرين أو الإيبوبروفين أو غيرها من...
ينفي خبراء تغذية الفوائد المذهلة الشائعة لعصير الكرفس، وقدرته على شفاء الأمراض والوقاية منها، إلا أنهم ينصحون بتناول الكرفس دون عصره. فعصير الكرفس يحظى بشعبية كبيرة، فنجوم هوليوود يحبونه ويؤمن الكثير بقدرته على علاج العديد من الأمراض. لكن خبراء التغذية لهم رأي مختلف، وينصحون بعدم التسليم بقدرة عصير الكرفس...
ينصح الخبراء بضرورة تناول أي نوع من الخل مخففًا بالماء وبكميات قليلة دون إفراط. وفيما يلي قائمة ببعض أهم أنواع الخل المتوفرة في الأسواق واستخداماتها وفوائدها المحتملة وكذلك الآثار الجانبية للإفراط في استخدامها: خل التفاح يتم صناعة خل التفاح من عصير التفاح، الذي يمر عبر مراحل متعددة من التخمير...
صحتنا في غذائنا.. تناول بصلة يوميا يحافظ على صحتك