المسيلة / صنع وتصليح المهراس ..حرفة متوارثة ومصدر رزق الكثيرين

المسيلة – لا تزال حرفة صناعة المهراس الخشبي تحافظ على ريادتها بمنطقة الحضنة كأداة حصرية لتحضير طبق السلاطة مهراس أو الزفيطي وفق تسمية أهل الحضنة أو الباطوط حسب تسمية أهل طبنة (بريكة). ويتوارث الحضنيون صناعة المهراس الخشبي جيلا بعد جيل ولم تتمكن مختلف الظروف سواء الناتجة عن التقدم الصناعي...