Après avoir frôlé la disparition, Quick retrouve des ambitions, porté notamment par son offre halal. Selon RMC, ce positionnement constitue un levier majeur de différenciation face aux géants de la restauration rapide. Invité d’Apolline Matin, son PDG, Frédéric Levacher, assume « un choix évidemment commercial », destiné à accueillir une clientèle plus large.Rachetée en 2021 par un fonds d’investissement américain, l’enseigne mise également sur ses burgers emblématiques et le renouvellement de sa carte. Elle vient d’ouvrir son 200e restaurant en France et vise 350 établissements d’ici 2030, avec un investissement annoncé de 500 millions d’euros.
