Pain complet, avoine, orge, boulgour ou riz brun pourraient faire davantage pour la santé cardiovasculaire que leurs équivalents raffinés. Une vaste analyse de 87 essais cliniques montre qu’une consommation régulière de céréales complètes améliore plusieurs marqueurs liés au risque cardiaque, avec des effets particulièrement visibles autour de quatre à six portions par jour. Entre le […]
