Derrière les tables surchargées et les sacs-poubelles débordants, c’est un modèle de consommation à bout de souffle qui se révèle, entre gaspillage alimentaire, pression sur les centres d’enfouissement et hémorragie économique silencieuse. Amel Makhloufi, directrice de l’environnement de la wilaya d’Alger, a dressé ce mercredi un constat sévère sur le gaspillage alimentaire et a plaidé […]
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