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Excès d’histamine : Un lot de sardines en boîte retiré du marché

Excès d’histamine : Un lot de sardines en boîte retiré du marché

Une alerte sanitaire a été émise au sujet d’un lot « précis » de sardines en conserve de la marque tunisienne El Manar, en raison d’un dépassement des seuils réglementaires d’histamine. L’information a été relayée par l’Organisation algérienne pour la défense du consommateur Himayatec, sur la base d’un communiqué de la Direction de la pêche […]

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Source : Le jeune independant