Dans cette superbe vidéo, le chef Nabil Houhou nous plonge au cœur des traditions culinaires les plus authentiques de la région de Tipaza (du côté du Mont Chenoua) en préparant les Kwirat (les boulettes de plantes sauvages). C’est un véritable exploit de sa part puisqu’il a ramené lui-même ces herbes spécifiques directement d’Algérie pour pouvoir […]
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