توّج المنتج حكيم عليلش صاحب العلامة التجارية ذهبية على ميدالية ثانية من المعدن النفيس عن منتجه لزيت الزيتون من عين وسارة الجلفة للمرة الثانية في المسابقة الدولية لزيت الزيتون الخام الممتازة التي جرت في دبي “الإمارات العربية المتحدة” حسب موقع”سفن ديزلد”.
وقال عليلش في تصريح “لـوأج”، أن هذه الميدالية الذهبية الجديدة منحت له “على أساس الزيت نفسه الذي خضع للتحاليل في فيفري الماضي أمام لجنة تحكيم مكونة من خبراء من عدة جنسيات. كما أوضح أن الزيت ظل سليما بعد خمسة أشهر. مما أتاح له إفتكاك هذه الميدالية الثانية” حسب نفس المصدر و اضاف “ذلك يثبت بأن منتجي زيت الزيتون الجزائريين لديهم خبرة كبيرة في معالجة الزيتون على البارد للحصول على زيت الزيتون الخام الممتازة”.
و قال عليش انه من أجل المشاركة في مثل هذه المسابقات الدولية. يجب على المنتجين إستيفاء معايير جودة معينة، يفرضها المجلس الدولي لانتاج زيت للزيتون. موضحا أن المنتج يخضع لتحليلات فيزيائية وكيميائية وميكروبيولوجية حسب نفس الموقع.
زيت الزيتون الجزائري يُتوّج بميدالية ذهبية “جديدة” في مسابقة دولية