Nutritionnellement dense, le bouillon de volaille constitue l’une des bases d’une alimentation saine, toutefois, il n’est pas recommandé à tout le monde d’en consommer, estime une nutritionniste russe. À cause de l’élevage intensif, le bouillon n’est plus aussi bon qu’auparavant. La nutritionniste russe Elena Solomatina a expliqué dans une interview à la radio Vetchernaïa Moskva …
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