Tizi-Ouzou : premier Comptoir de la figue sèche et des saveurs d’automne au village Lemsella

La 20e édition de la fête de la figue sèche de Beni Maouche, à 70 km au sud-est de Bejaia, s’est ouverte jeudi avec la participation de 140 exposants, dont une soixantaine de professionnels de la filière figuicole, notamment des producteurs, des transformateurs et des pépiniéristes. Dés l’ouverture de...

Plus de 50 exposants issus de huit wilayas animent la 13e édition de la figue de Lemsella ouverte jeudi au village éponyme de la commune d’Illoula Oumalou (daïra de Bouzguène), à une cinquantaine de kilomètres à l’Est de Tizi-Ouzou.

TIZI-OUZOU – Le séchage des figues fraîches passe par plusieurs étapes d’un processus qu’il faudra maîtriser pour obtenir à la fin de l’opération, un fruit de qualité moelleux et à peau fine tel que recherché par le consommateur, a indiqué, vendredi à l’APS, l’inspecteur phytosanitaire de la wilaya de...

Un regain d’intérêt pour la culture du figuier (figiculture) a été enregistré ces dernières années dans la wilaya de Tizi-Ouzou où cette filière ancestrale a été actualisée par les agriculteurs qui créent de plus en plus de vergers. Motivés par la valeur économique, notamment de la figue séchée, et...