Préchauffer le four à 220° (th 6/7). Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la poudre d’amandes et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajouter les œufs et mélanger. Faire fondre 100 g de chocolat et
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Que ce soit pour le meilleur pain au chocolat, la meilleure tarte aux pommes ou encore la meilleure galette des rois, la France organise, chaque année, de nombreux concours dans le domaine de la pâtisserie pour récompenser les plus talentueux chefs pâtissiers. Dans ce cadre, le mois de décembre...
Peler les pommes, retirer le cœur et les couper en tranches fines. Mettre le lait dans une casserole, porter à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux puis laisser tiédir, retirer la gousse de vanille. Délayer la maïzena dans
Préchauffez le four à 150°. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau pendant 20 minutes environ. Etalez la pâte dans un moule et faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes. Sortez la pâte du four et recouvrez le fond de
France : un Algérien décroche le premier prix de cuisine à Paris