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tajine

Tajine de bananes à l’orange Algérie
Info
2021-10-30 11:01:34

Tajine de bananes à l’orange

Épluchez les bananes et coupez-les en gros tronçons. Mettez-les dans un saladier, arrosez du jus de citron, saupoudrez de cannelle et laissez macérer 20...
Tajine au fromage Algérie
Info
2021-06-03 11:15:53

Tajine au fromage

La veille, faites tremper toute la nuit les haricots blancs secs dans de l’eau froide. Coupez la viande de mouton en dés de 4...
Tajine de poulet sucré-salé Algérie
Info
2021-05-06 11:01:01

Tajine de poulet sucré-salé

Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert, faire revenir pendant 10 minutes les oignons, les morceaux de poulet...
Tajine au fromage Algérie
Info
2021-05-03 11:01:22

Tajine au fromage

La veille, faites tremper toute la nuit les haricots blancs secs dans de l’eau froide. Coupez la viande de mouton en dés de 4...
Tajine de poulet croustillant au citron confit Algérie
Info
2021-05-02 11:25:51

Tajine de poulet croustillant au citron confit

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une marmite. Ajouter le poulet entier ou en morceaux, le foie, l’ail écrasé, le gingembre, le...
Tajine aux petits pois et poulet Algérie
Info
2021-04-24 11:00:44

Tajine aux petits pois et poulet

Dans une marmite, mettez l’huile, les oignons hachés, les cuisses de poulet, le sel, la cannelle, le poivre blanc et faites revenir sur le...
Tajine de kefta aux œufs Algérie
Info
2021-04-22 11:01:27

Tajine de kefta aux œufs

On commence par mélanger la viande hachée,1/4 de l’oignon haché et la moitié du bouquet de persil. On y ajoute le piment en poudre,...
Tajine bounarine Algérie
Info
2021-04-19 12:50:52

Tajine bounarine

Coupez le blanc de poulet en dés.. Faites-les frire et égouttez. Faites bouillir les pois chiches dans de l’eau salée, avec une feuille de...
Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas Algérie
Info
2021-04-13 11:00:54

Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas

Faire revenir la viande sur feu doux avec les oignons, l’ail et l’huile, saler, puis ajouter les épices. Ajouter de l’eau à hauteur de...
Tajine de bananes à l’orange Algérie
Info
2021-03-13 11:00:48

Tajine de bananes à l’orange

Epluchez les bananes et coupez-les en gros tronçons. Mettez-les dans un saladier, arrosez du jus de citron, saupoudrez de cannelle et laissez macérer 20...
Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas Algérie
Info
2020-05-17 06:00:19

Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas

Faire revenir dans l’huile la viande sur feu doux avec les oignons et l’ail, saler, puis ajouter les épices. Ajouter de l’eau à hauteur...
Tajine malsouka au poulet Algérie
Info
2020-04-26 06:00:24

Tajine malsouka au poulet

Couper la viande en petits morceaux, puis les faire revenir dans de l’huile d’olive avec l’oignon émincé. Ajouter 1 c. à c. de sel,...
Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas Algérie
Info
2020-04-25 11:42:46

Tajine d’agneau aux pruneaux et ananas

Faire revenir la viande sur feu doux avec les oignons, l’ail et l’huile, saler, puis ajouter les épices. Ajouter de l’eau à hauteur de...
Tajine à l’escalope de poulet et aux épinards Algérie
Info
2020-04-23 17:21:08

Tajine à l’escalope de poulet et aux épinards

On prépare l’escalope hachée avec du sel, poivre, safran, oignon et l’huile avec un peu d’eau, puis on met les pommes de terre coupées...
Tajine tomates-œufs Algérie
Info
2020-02-27 11:00:58

Tajine tomates-œufs

Mettre un peu d’huile d’olive dans un tajine, ajouter l’oignon haché, laisser revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Entre-temps, laver, peler, épépiner et couper...
Maroc : un restaurant au cœur d’une polémique Algérie
Info
2022-05-17 15:06:01

Maroc : un restaurant au cœur d’une polémique

Les autorités marocaines ont fermé un restaurant situé dans la région d’Azilal, au Maroc, après la découverte de vers de terre dans un plat de...
ALG : La FAF « sous influence » Algérie
Sport
2021-09-02 07:26:45

ALG : La FAF « sous influence »

La division de la communication et du marketing de la Fédération algérienne de football (FAF), s’enrichit et se diversifie. La nomination d’un nouveau directeur, Mehdi...
Usine Certaf de Maghnia : L’entreprise mise sur l’innovation pour résister Algérie
Info
2019-11-25 09:06:23

Usine Certaf de Maghnia : L’entreprise mise sur l’innovation pour résister

L’entreprise, qui a préservé ses capacités initiales, innove, sans délaisser la tuile, en tablant, entre autres, sur la fabrication de 400 tajines par jour...