Le ministère du Commerce, moyennant des SMS, sensibilise les citoyens, en ce mois de Ramadhan, sur les méfais d’une consommation excessive d’aliments à forte teneur en sel, sucre ou de matières grasses.
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ALGER – Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni a affirmé, lundi à Alger, que l’Algérie avait adopté les mesures nécessaires en vue d’assurer des aliments sains au profit des consommateurs et prévenir des intoxications alimentaires. Lors d’une journée scientifique sur le modèle d’alimentation...
Pour simplifier, on peut considérer que les matières grasses sont divisées en deux catégories : les saturées, solides à température ambiante, comme le beurre, et les insaturées, plus fluides à température ambiante, comme les
1. Faire tièdir le lait avec le beurre dans une casserole. Dissoudre ensuite la levure dans le mélange. Rajouter le sucre, le sel et la cannelle. Bien mélanger. 2. Battre l’œuf, puis l’ajouter au mélange. Rajouter la farine pour obtenir une pâte molle mais
Oran : Nécessité de réduire le taux de sucre et de sel dans les produits agroalimentaires (rencontre)