Ruée sur le frik à Bordj Bou-Arréridj

Ruée sur le frik à Bordj Bou-Arréridj - Algérie

S’il fallait nommer le roi du Ramadhan, ce serait certainement le frik. Ce blé vert concassé très tendre, avec une saveur assez sucrée et un petit goût de fumée est le plus demandé durant ce mois de Ramadhan.

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