Pour nous Algériens, il est impensable de déguster un bon plat sans pain. Une envie décuplée chez beaucoup d’entre-nous, en ce mois sacré, face à la variété de pains proposée par de nombreux boulangers pour leur clientèle. Pourtant, majoritairement préparé à base de farine blanche, ce pain ne présente aucun intérêt nutritif. Pire, cette farine […]
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