Avec les nouvelles orientations dans la politique économique algérienne, tendue vers de plus en plus de diversification et d’augmentation de la productivité, le segment de l’agroalimentaire tend à capter de plus en plus l’intérêt des investisseurs. Ce segment, qui se positionne au deuxième rang de l’industrie nationale après l’Énergie, emploie à ce jour quelque 10 % de la population active, soit 700 000 travailleurs. Il représente la moitié de produit intérieur brut (PIB) hors hydrocarbures.
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