L’antenne d’Oran de l’Office national de gestion et d’exploitation des biens culturels protégés vient de ficeler un dossier en vue de classer le sorbet glacé dit «créponné» en tant qu’élément de l’art culinaire oranais et du patrimoine immatériel. Cette glace au citron rafraîchissante a traversé les frontières pour connaître un succès incomparable à l’échelle internationale, […]
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Oran : Les efforts de l’État pour inscrire des éléments culturels dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO sont mis en avant