Pour la sauce piquante : 1 grosse tomate bien mûre, 1 gros piment vert, 7 branches de coriandre fraîche, 5 branches de menthe fraîche, 1/2 petit oignon, 1/2 gousse d’ail, 1 c. à c. de sel Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et laissez-la reposer
Économie de la santé au cœur des priorités de l’Institut Pasteur d’Algérie