Les États, en tant que régulateurs de l’activité économique, sont les premiers responsables de la chaîne alimentaire. Ce n’est pas tant la réglementation qui fait défaut dans la liste des scandales alimentaires que la traçabilité des produits consommés (rupture du point de vigilance). C’est, à l’évidence, cette absence de vigilance qui a amené tous ces […]
Brigade économique de la police : plus de 2 quintaux de viande blanche impropre à la consommation saisis à Oran