Une récente étude bouleverse les idées reçues sur les prétendus bienfaits de l’alcool, même consommé avec modération. Publiée dans le Journal of Studies on Alcohol and Drugs, cette analyse exhaustive, dirigée par Tim Stockwell de l’Université canadienne de Victoria, remet en cause les conclusions de recherches antérieures qui vantaient les vertus d’une consommation modérée d’alcool. […]
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L’excès de protéines : un danger sous-estimé pour la santé cardiovasculaire ?