Après une éclipse de quelques années, la fête du pain traditionnel revient égayer les espaces du musée public national des arts et traditions populaires de Médéa, où une exposition sur l’art du pain a drainé un large public à la découverte de ce legs ancien. Faire connaître les nombreuses variétés de pain traditionnel, leur préparation […]
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Ain Temouchent: « Khobz Sdir », un pain traditionnel local très prisé durant le mois de Ramadhan