Khobz El-Mella de Ouargla : une tradition culinaire bien ancrée Les populations nomades dans de la région frontalière d’El-Borma (420 km au Sud-est d’Ouargla) restent fortement attachés à leurs traditions ancestrales dans la préparation de « khobz El-Mella », très connu comme « le pain typique du Sahara ». « Khobz El-Mella est une variété de galettes traditionnelles, cuite dans […]
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Echanges de cupcakes à l’occasion de l’Aïd El-Fitr, une tradition à laquelle les familles sétifiennes sont très attachées