L’Algérie est le 8e pays au monde en termes de production d’huile d’olive, selon Olivier Rives, expert principal-coordinateur et chef de projet PASA du Pôle Soummam, filière oléicole. Il juge que le potentiel de production « est en quelque sorte sous-exploité », tout en assurant qu’en adoptant les bonnes pratiques et avec un peu de mécanisation, notre pays peut …
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