2 kg de pomme de terre, 1 gousse d’ail, 35 cl de crème liquide (le gratin est moins bon avec de la crème épaisse), 35 cl de lait, sel, poivre 1- Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon et les
ALG : La recette de l’OCO et la quote-part des clubs