Dans une poêle avec un peu d’huile faire revenir la viande hachée assaisonée de sel et de poivre. Ajouter l’oignon émincé, le poivron rouge et enfin la tomate, le tout en petits dés. Incorporer les olives
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La pâte : Mettre dans une jatte la farine tamisée, creuser un puits au centre, ajouter la levure, le sel, le beurre ramolli, le sucre, l’œuf, le lait tiédi peu à peu pour rassembler la pâte, pétrir bien avec la paume de la main jusqu’à obtention d’une
Mettre la viande hachée dans un ravier, ajouter la chapelure, les 3 œufs, l’ail, le cumin et le persil haché, saler et poivrer puis bien mélanger. Façonnez la viande en forme de pain, creuser le centre pour mettre les 3 œufs durs puis enfermer les œufs dans
Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant). Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l’oignon émincé. Ajouter la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en lanières, la courgette détaillée (lanières
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