La sécheresse endémique qui caractérise le climat semi-aride de l’Algérie devrait pousser, selon les experts, l’Algérie à aborder le volet économique de son autonomie en lait et produits laitiers de manière à ne pas toucher les traditions du monde rural . «Au pays de la chèvre, nul besoin de chercher à courir le risque de […]
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La commercialisation du lait de vache subventionné a permis de baisser la facture d’importation de la poudre de lait de plus de 17 millions de dollars