Croquettes aux œufs - Algérie

Croquettes aux œufs

Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau en ébullition pendant 10 minutes. Écalez-les et râpez-les. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l’oignon et le persil hachés et laisser cuire sur feu doux en remuant sans cesse avec une cuillère


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