Croquants au citron

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez et coupez le citron en rondelles. Pelez et coupez les oignons en 6. Coupez les cuisses de poulet en deux. Dans un plat à gratin, déposez les cuisses de poulet. Ajoutez les oignons, les champignons et les

Tamisez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajoutez le zeste de citron et faites un puits au centre. Battez ensemble le lait et les œufs dans un pot et versez dans le puits, en fouettant pour former une pâte bien

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients de la crème au citron : les œufs avec le sucre, puis le jus de citron et enfin la crème liquide.

1/2 melon, 50 cl d’eau gazeuse, 30 g de sucre, 1/2 jus de citron Mixez le melon avec le sucre et le jus de citron. Au moment de servir, allongez la préparation d’eau gazeuse bien fraîche.