La fête d’Achoura, célébrée la veille du dixième jour de Moharrem, premier mois de l’hégire, marque un autre aspect de l’attachement des habitants de la ville de Constantine aux traditions locales. Autour d’un repas copieux à base de semoule, comme la tridat ettadjine imbibée de sauce rouge connue sous le nom de Chouat, ou la […]
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Les pétards se font rares : Un «Mouloud» moins explosif ?