Après avoir perdu les batailles de la semoule, de l’huile et du sucre, les déstabilisateurs se tournent vers les légumes secs

Le monopole fonctionnait plus ou moins bien quand le secteur public disposait de ses propres points de ventes sous formes de grands magasins étatiques (Galeries algériennes et Souks El Fellah). Aujourd’hui, ces structures n’existent plus. En outre, certains importateurs et transformateurs ont réagi à a ce monopole en procédant au stockage de grandes quantités de légumes secs, dans le but de provoquer une pénurie induisant la hausse des prix de ces produits.