Désormais les boulangers d’Alger vont vendre leur pain dans des sacs en papier. Cette mesure sera effective dès dimanche prochain. C’est ce qu’a déclaré le président de la Fédération nationale des boulangers (FNB), à l’occasion de la 28e édition de la Foire de la production nationale au Palais des expositions des Pins-Maritimes. Selon lui, la wilaya d’Alger, a été retenue comme wilaya pilote pour le lancement officiel de cette opération au profit de près de 800 boulangers, précise, une source locale. Ainsi, les boulangers sont obligés de remplacer les sacs en plastique par des sacs écologiques et biodégradables. « Le pain sera, ainsi, mieux conservé dans ces sacs alimentaires fabriqués à partir de cellulose et de l’encre alimentaire », ont expliqué les responsables en la matière. Pour une première étape, les sacs en papier confectionnés par la société Tonic Emballage « gratuitement » seront mis à la disposition des boulangers algérois pour la livraison du pain à leur clientèle. L’on prévoit la généralisation de cette opération au niveau national dans une deuxième étape.
Alger: 3690 commerçants et 480 boulangers mobilisés les jours de l’Aïd