L’introduction du triticale semble prometteuse comme matière première pour l’alimentation des animaux, du fait qu’il peut
être cultivé dans des zones à conditions climatiques défavorables pour la culture des blés. Sa teneur en protéines est
sensiblement la même que celle du blé mais ne possède pas la même qualité de gluten pour faire un bon pain de levain.
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Le Triticale : Un excellent nettoyeur biologique des sols